今!銀座のパン屋さんが熱い ~1~
~NYの行列店 ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA)~
今年2017年3月に日本2号店として銀座三越にオープン。テイクアウト専門店としては世界で初めてです。日本の伝統文化にインスピレーションされたフォトジェニックな商品をぜひ手土産に、喜ばれること間違いなし。
★オレンジ ヘーゼルナッツ風車
風車をモチーフにしたこのパンは、ブリオッシュ生地を丁寧に折り込んだ生地で作られています。食感はサクサクとふわふわ。中には、チョコレートクリーム、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ。仕上げには、爽やかな香りが広がるオレンジのコンフィがのっています。
★明太子フォカッチャ
見た目がおにぎりの形をしたフォカッチャ。中には、明太子がたっぷり入っています。お米のおにぎりとは一味違った、ドミニク流のおにぎりになっています。
★ミスターカブキ
歌舞伎座が近くにあるため、日本の文化を伝えらるようにと考えた一品です。メロンパン・クリームパン・あんぱんが一度に楽しめる絶妙なハイブリッドパンです。
他にも、銀座店限定のパンやスィーツがいろいろ。1号店の表参道に行った方も、是非銀座店へお越しください。
ここでしか味わえないパンやスイーツ、贈り物としてもおすすめです。
■ドミニクアンセルベーカリー ギンザ
(DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA)
住所:中央区銀座4-6-16 銀座三越B2
電話:03-3486-1329
営業時間:10時半~20時
定休日:三越に準ずる
東京メトロ銀座線銀座徒歩1分
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